Urfa Ciğeri: Şanlıurfa’nın Lezzet Dolu Mirası Urfa ciğeri, Güneydoğu Anadolu mutfağının en özgün ve lezzetli yemeklerinden biridir. Şanlıurfa denilince akla ilk gelen lezzetler arasında yer alan bu ciğer kebabı, hem yöresel tatları sevenlerin hem de gastronomi tutkunlarının favorisi olmayı sürdürüyor. Yoğun baharat kullanımı, özel şişlerde pişirme tekniği ve yanında sunulan eşsiz garnitürlerle Urfa ciğeri, damakta …
